Umeshu clair ou trouble « Shakujo no Ume »
Parmi les umeshus sur le marché, cet umeshu est de ceux où l’arôme de fruit est plus fort que celui de l’alcool.
Description
Chugoku Jozo est un fabricant de Saké dont la fondation remonte à 1918, situé dans la ville de Hatsukaichi. Hatsukaichi est une petite ville de la préfecture de Hiroshima qui tient son nom de son marché qui se tient le 20ème jour de chaque mois. Hatsukaichi reste encore à ce jour le marché où l’on retrouve les meilleurs produits de la région.
Chugoku Jozo produit une grande variété d’alcools, parmi lesquels on retrouve bien évidemment du Saké mais aussi du Shôchû (liqueur distillée) et du Mirin (saké très doux à vocation culinaire). Chugoku Jozo organise des dégustations sur place et permet aux personnes venues visiter leur brasserie d’acheter sur place du saké.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes. La vente d’alcool est interdite aux mineurs.
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Informations complémentaires
| Degré d'alcool | 10,4° |
|---|---|
| Contenance | 720 ml |
| Composition | Umeshu clair : Ume (prune japonaise), sucre, alcool. |
| Conservation | A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. Au réfrigérateur après ouverture. |
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