Pennine

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Pâtes artisanales à la semoule de blé dur en forme de petites pennes lisses.

Gamme des classiques courtes.

Diamètre plus étroit que les penne et longueur d’environ 5 cm.

500g.

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Description

COMPOSITION : Semoule de blé dur, eau de montagne.

Blé sélectionné avec une haute teneur en protéines et en gluten.

Matières premières sélectionnées, séchage lent à basse température, pour une grande qualité.

Petit format classique pour les sauces abondantes.

Bonne tenue à la cuisson et rugosité maximale pour capturer les sauces

Poids	500 g
Cuisson	Temps de cuisson de 8 à 10 minutes. Idéales avec des sauces abondantes et plutôt liquides comme un bon coulis de tomate avec du basilic.

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