Le chai est une boisson à base d’épices bue en inde.
Boisson de bienvenue et très utilisée dans la médecine ayurvédique.
Préparation traditionnelle du CHAÏ : réaliser une décoction du mélange dans de l’eau et laisser bouillir 15 mn, ensuite filtrez et dégustez
par facilité ou manque de temps vous pouvez aussi mettre le mélange dans un filtre en papier et le faire infuser 10 mn
On peut aussi couper l’eau avec du lait ou la remplacer complètement ( CHAÏ LATTE)
Le Chaî latté en Inde se prépare ainsi:
mettre à bouillir une tasse de lait avec une tasse d’eau, y ajouter 2 cuillères à café d’épices CHAÏ , 1 cuillère à café de thé noir nature, s cuillère à café de sucre
laisser bouillir 15 mn, filtrez et dégustez
Vous pouvez changer ces proportions selon vos gouts
Composition du Chai classique;
- cannelle de Ceylan: réchauffe l’organisme, améliore la digestion, tonifie le cœur et soulage les douleurs articulaires
- gingembre : mêmes propriétés que la cannelle avec en plus un effet stimulant notament au niveau mental
- cardamone verte : agit sur le système digestif et circulatoire
- clou de girofle : bienfait respiratoire
- poivre long du cambodge: purge de ses toxines le système digestif.
Composition du CHAÏ DETOX
- Cannelle de Ceylan
- Gingembre
- le fenouil: tonique de l’estomac diurétique et anesthésique
- l’anis vert: combat les troubles digestifs, et lutte contre la fatigue
- la réglisse facilite la digestion et stimule le système immunitaire
les bienfaits du thé Chai
Propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires
Ces propriétés du thé Chai aident à protéger des infections. Cela aide aussi à réduire les réactions inflammatoires de l’organisme.
Renforcer le système immunitaire, Aide le système digestif.
Le thé Chai pourrait être d’un grand soutien puisqu’il augmente la puissance de votre système immunitaire.
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