L’équilibre en toute simplicité
Piston a mi-chemin entre le filtre et l’expresso, cette cafetière très simple d’utilisation vous offrira des cafés aromatiques et corsés à la fois. Si vous souhaitez vous initier à l’art…
LA TORREFACTION
Qu’est ce que la torréfaction? : C’est l’action d’exposer un aliment (café ,cacao, malt, fruits secs, céréales,…)à une source de chaleur adaptée, afin d’en libérer arômes et saveurs par essentiellement…
Sélection d’un bon grain vert de qualité
Le Caféier Le café vert provient d’un arbre ou arbuste appelé le caféier. Première condition pour déguster un bon café : Le café doit être issu d’un grain de qualité( sans…
comment trouver un bon café ?
La situation sanitaire actuelle nous à contraint à suspendre les ateliers café dont le premier devait avoir lieu ce jeudi. Nous ne manquerons pas de les reprendre dès que la…
destinée aux aficionados de l’expresso
Aeropress est une cafetière très simple d’utilisation, qui ravira les amateurs de cafés corsés. Contrairement à l’expresso elle a l’avantage d’offrir une grande complexité aromatique à la tasse grâce à…
Un véritable spectacle, tout en douceur
Hario - Syphon offre des cafés doux et gourmands, tout en augmentant leur sucrosité. Elle est donc idéale pour les personnes souhaitant se passer de sucre tout en douceur. Son…