Catégorie : les machines

le moka

Cafetière Italienne ou « Moka » Elle s’utilise sur un feu à gaz ou électrique et permet un espresso avec un peu de mousse. Elles sont généralement en aluminium (parfois en inox), existent en différentes tailles de 1 à 12 tasses. Pour bien réussir son café Italien avec ce type de cafetière, il faut respecter certaines règles. […]

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Une extraction en fonction du café que vous aimez

COMMENT TROUVER SON CAFÉ ET SA CAFETIÈRE Longtemps le café à été considéré comme un produit de grande consommation. Peu de gens s’intéressaient alors à ses arômes et ses saveurs. Depuis les années 90, l’Art du café à pris naissance et continue de faire son chemin. Bien qu’encore de nombreuses personnes aiment toujours l’espresso ( […]

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Une autre manière de consommer le café

Café glacé Grâce à ses spiraux et à un filtre moins épais, la V60 est une cafetière capable de donner un café filtré très vif, très aromatique et corpulent. Elle est permet de profiter d’un café durant les chaudes journées d’été, tout en permettant de profiter de son profil sensoriel ! – 1 – Les […]

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L’équilibre en toute simplicité

Piston a mi-chemin entre le filtre et l’expresso, cette cafetière très simple d’utilisation vous offrira des cafés aromatiques et corsés à la fois. Si vous souhaitez vous initier à l’art du bon café en toute simplicité, cette cafetière est faite pour vous ! – 1 – Les éléments nécessaires à la préparation. Utiliser un café déjà […]

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destinée aux aficionados de l’expresso

Aeropress est une cafetière très simple d’utilisation, qui ravira les amateurs de cafés corsés. Contrairement à l’expresso elle a l’avantage d’offrir une grande complexité aromatique à la tasse grâce à un contact total de la mouture avec l’eau chaude. Facilement transportable, elle sera le compagnon idéal de vos voyages en solo comme en groupe. – […]

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Un véritable spectacle, tout en douceur

Hario – Syphon offre des cafés doux et gourmands, tout en augmentant leur sucrosité. Elle est donc idéale pour les personnes souhaitant se passer de sucre tout en douceur. Son design impressionnera les plus sceptiques et fera de la préparation du café un véritable spectacle. – 1 – Les éléments nécessaires à la préparation. Utiliser […]

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Pour les amateurs de douceur

Chemex Grâce à son filtre épais, offre des cafés doux et ronds, très aromatiques et sans aucune amertume. Son design très impressionnant et sa grande capacité enchanteront vos moments café entre amis ou en famille. Les amateurs de thé trouveront très certainement leur homonyme café grâce à la Chemex. – 1 – Les éléments nécessaires […]

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l'art du café

L’harmonie du corps et des arômes

Hario V60 Grâce à son cône à spirales doté d’un filtre peu épais, la V60 est une cafetière capable d’offrir un café filtre très vif et aromatique, mais plus corpulents qu’avec une Chemex. La grande diversité de modèles, taille et couleur de cette gamme raviront les amateurs d’expresso – qui devront toutefois se munir d’une […]

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